Welkom in onze webshop
Over de uitgeverij


goudsesingel 194
3011 KD rotterdam
(010) 477 85 25

rozenlaan 1
4835 PB breda
(076) 520 48 60



    Reypenaer proefboek

    Reypenaer proefboek

    Verrassende combinaties van kazen en dranken

    Dit boek vertelt het verhaal van de familie Van den Wijngaard, die zich al drie generaties lang, met bijzonder veel toewijding, specialiseert in het rijpen van kaas. Niet zomaar kaas, maar de lekkerste kazen van Nederland, gerijpt in een historisch pakhuis. 

    Het is bovendien een uniek proefboek waarin de Reypenaer en Wyngaard kazen worden gecombineerd met verschillende dranken, van bier en wijn tot onder meer jenever, whisky, rum, port, sherry en madeira en een opmerkelijke reeks verse mosterds als afsluiter. Daarmee is het een buitengewone zoektocht geworden naar de mooiste combinaties tussen de Reypenaer en Wyngaard kazen en een grote variëteit aan dranken waarmee u thuis aan de slag kunt. Uw kaasplank zal er nog nooit zo verrassend hebben uitgezien.

    Met fotografie van Marie Cécile Thijs. 

    Deel met:        |   Doorsturen
    auteur:Marc Declercq
    isbn:978-949-2077-60-8
    genre:kaas, culinair
    bindwijze:hardcover
    aantal pagina’s:156
    afmeting:21 x 27cm
    illustraties:ja
    verkrijgbaar:01-10-2016
    verkoopprijs:29,50

    Over de auteur

    Marc Declercq